Solutions de nettoyage et d'assainissement
pour l'industrie laitière

Kersia dispose d’une vaste gamme de produits chimiques et biotechnologiques ainsi qu’une expertise hors pair permettant d’optimiser la rentabilité et la sécurité de votre usine de transformation laitière.

Découvrir

Augmentez la productivité, la qualité et la sécurité des produits laitiers

Que ce soit du lait, de la crème glacée, du fromage ou du yaourt, nos programmes d’hygiène uniques vous aident à obtenir des produits de haute qualité, des plus hygiénique tout en permettant de réaliser des gains d’efficacité et réduire les coûts.

 

Des produits laitiers sécuritaires

 

Kersia est l’expert à vos côtés pour l’implantation d’un programme d’hygiène sur mesure comprenant des produits biotechnologiques innovants et uniques. Kersia vous accompagne pour l’obtention d’une hygiène laitière procurant une valeur ajoutée au lait, protégeant votre marque et réduisant vos coûts de production.

 

Des solutions et services pour l’ensemble de vos opérations

Les programmes Kersia couvrent l’ensemble de vos processus d’usine laitière de la ferme à la table. Notre approche globale permet une optimisation de la consommation d’énergie, d’eau et de produits et ainsi un contrôle de vos coûts et une maximisation de vos marges. 

 

Des innovations technologiques Kersia

Les bénéfices d’un produit monophase et monophase alterné

Le nettoyage monophase permet de déloger la saleté en une seule étape, éliminant ainsi la phase acide et son rinçage. Le nettoyage monophase alterné Kersia se distingue par des produits utilisés en alternance d’un lavage à l’autre, une fois alcalin, l’autre fois acide.

  • Économies de produit nettoyant
  • Économies de temps
  • Économies d’eau
  • Économies d’énergie

Des innovations en biotechnologie pour relever le défi des biofilms

Les biotechnologies contribuent entre autre, à réduire l’utilisation de composés chimiques forts, à réduire l’empreinte environnementale et à obtenir des performances supérieures dans certains champs d’application comme le contrôle des biofilms, des odeurs, la biodégradation des huiles et graisses et le traitement des eaux usées.

Étude de cas

Confronté à des problèmes de contamination par des spores qui portait préjudice à la stabilité de son lait, un grand groupe laitier a fait appel à l’expertise de Kersia. Un groupe de travail associant Kersia à plusieurs sociétés renommées dans leurs domaines (équipementiers et diagnostics microbiologiques) a travaillé pendant deux ans pour réduire les contaminations sur les différents sites de production de ce groupe laitier. Les résultats ont permis de sécuriser le produit finis et de générer une optimisation économique importante.

Le nettoyage enzymatique des biofilms

Les méthodes classiques de nettoyage sont, dans certains cas, d’une efficacité limitée contre les biofilms, ces communautés de micro-organismes (bactéries, champignons, algues ou protozoaires), qui adhérent entre eux et à une surface grâce à la sécrétion d’une matrice adhésive et protectrice. Un nettoyage enzymatique associé à une base alcaline détergente a montré des capacités de décrochement des biofilms supérieures ou au moins égales à un traitement à la soude. Les produits enzymatiques proposés par Kersia obtient les meilleures performances notamment pour le nettoyage des systèmes de filtration membranaire.

Une approche globale écoresponsable

Notre approche globale vise l’efficience des opérations de nettoyage et d’assainissement et une réduction des coûts et de l’impact environnemental tout en assurant la qualité et la sécurité des produits laitiers.

Analyse

Analyse

Nous procédons à une analyse 360° de tous ce qui impact vos activités  : équipements présents, procédures en place, produits, rapports de non-conformité, etc.

  • Rapport d’évaluation (Bilan d’hygiène)
  • Audit technique des équipements actuels
  • Identification des économies potentielles
  • Identification des besoins de formation
  • Sélection des produits en fonction de vos critères
  • Plan d’action adapté à votre réalité pour chaque secteur d’activité (équipements, main-d’œuvre, disponibilité des ressources humaines…)
Déploiement

Déploiement

Notre approche unique pour créer avec vous un environnement sain et durable.

  • Standardisation des produits et méthodes de travail
  • Contrôle des dilutions et coûts
  • Diminution de l’empreinte environnementale
  • Application des méthodes d’assainissement et de désinfection
  • Respect des normes gouvernementales
  • Formation du personnel
    • Sur place ou en ligne avec capsules vidéo
Suivi et optimisation

Suivi et optimisation

30% des économies proviennent d’un suivi technique rigoureux, basé sur des mesures précises.

70% des économies proviennent de la formation et de l’amélioration des méthodes de travail.

Nous sommes votre partenaire pour faire face, à vos côtés, à toutes les problématiques rencontrées au quotidien.

  • Suivre en temps réel les fluctuations de consommation
  • Mesurer l’efficacité
  • Calculer le coût opérationnel
  • Établir les indicateurs de performances (KPI)
  • Planifier des objectifs à court, moyen et long terme
L'expertise Kersia à votre service

L'expertise Kersia à votre service

Chaque usine étant un cas unique compte tenu de sa géographie et de son environnement, les experts du groupe Kersia proposent des solutions adaptées à chaque contrainte de vos différents processus industriels.

Demandez une évaluation de vos besoins

Votre portail B2B pour une expérience client optimale

Un portail rassemblant l’ensemble de votre documentation, une centralisation de tous vos documents, procédures, fiches, rapports d’inspection, vidéos de formation et bon de commandes personnalisés.

Vos services et ressources

Équipements et accessoires connexes

Avec sa sélection de produits connexes et de services associés, Kersia s’assure de vous offrir tout ce dont vous aurez besoin pour le bon fonctionnement de votre programme d’hygiène.

Système de dilution - Dosatron

Système de dilution - Dosatron

Le doseur proportionnel sans électricité DOSATRON est un système simple et ingénieux permettant le dosage et le mélange précis d’un concentré liquide.

Gamme d’équipements de moussage et d’assainissement

Gamme d’équipements de moussage et d’assainissement

Gamme complète d’équipements d’applications autonomes, satellites ou mobiles, destinés au rinçage, à la vaporisation ou au moussage, à basse ou haute pression.

Équipements d’entretien des sols

Équipements d’entretien des sols

Que ce soit pour des récureuses automatiques (autolaveuses), des polisseuses, des aspirateurs, des extracteurs à tapis, des balais mécaniques ou tout autre équipement pour l’entretien commercial, Kersia vend et répare tous les types d’équipements d’entretien des sols via sa filiale RMS Équipements Inc.

Appareil de contrôle et d’acquisition de données

Appareil de contrôle et d’acquisition de données

Des contrôleurs permettant la gestion et l’automatisation des sondes et pompes doseuses. Acquisition de données, communication et intégration à vos systèmes d’automatisation. Applications pour le traitement des eaux, le dosage des produits et le suivi des consommations.